盱眙食药监局为中高考考生餐饮安全保驾护航

为确保盱眙高考、中考期间考生餐饮安全，盱眙县食品药品监督管理局根据该县高招委的要求，精心安排，周密部署，全力为中高考期间的考生的餐饮安全保驾护航。

该县食药监局与教育、卫生等部门进行沟通协调，掌握县城内考点设置、考生人数及食宿点分布情况，在考前抽调精干力量成立检查组，对县城考点用餐食堂及考点周边的餐饮单位进行认真检查，发现问题责令其立即改正。

该局还对为考生服务的饭店进行严格监督，对进货验收、索证索票制度，从业人员晨检制度，餐具消毒制度及食品留样制度的落实情况，及食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂管理与使用等内容进行重点检查，对不达标者要求立即改正，并与餐饮负责人签订了餐饮安全承诺书；对学校食堂提出明确要求，当餐食品必须当餐食用，剩饭剩菜不得重新加热食用。

同时，该局将监督监测情况通报教育行政部门，尽快解决存在问题，彻底消除安全隐患。此外，该局还通过各种新闻媒体、发放宣传资料等途径，有针对性地开展餐饮服务食品安全知识宣传教育，指导学校对考生开展考前饮食安全教育，教育考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，增强考生食品安全意识和自我保护能力。